Przepis na pyszną i szybką zupę porową z pieczarkami i serkiem topionym. Podajemy z grzankami. Jeśli nie chcemy używać serka topionego, zupę można zabielić śmietaną 30%.

Składniki:

  • duży por
  • cebula
  • ok 250 g pieczarek
  • serek topiony śmietankowy (taki prostokątny)
  • ok 1,5 l bulionu warzywnego lub 1 kostka rosołowa
  • masło
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy, tymianek, papryka jalapeno suszona (lub ostra papryka w proszku), gałka muszkatołowa

Przygotowanie
Pora kroimy w półplasterki, cebulę w piórka. Składniki podsmażamy na patelni, następnie przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, zagotowujemy i gotujemy na wolnym ogniu około 10 min. W tym czasie podsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki. Pieczarki wrzucamy do garnka. W pół szklanki gorącej wody rozpuszczamy serek topiony i wlewamy go do zupy. Dodajemy przyprawy i całość gotujemy jeszcze około 5 minut.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Tosty francuskie z rabarbarem z air fryera – prosty przepis na słodko-wytrawne śniadanie

Tosty francuskie z rabarbarem to szybki pomysł na śniadanie, lekki deser albo ciepłą przekąskę w…

2 dni ago

Królewski Rubin – ciasto z rabarbarem, kremem budyniowym i pianką

Królewski Rubin to efektowne, warstwowe ciasto z rabarbarem, delikatnym kremem budyniowym i lekką pianką śmietanową.…

5 dni ago

Bułki na serku wiejskim z air fryera – miękkie, puszyste i z dżemem w środku

Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki pomysł na domowy wypiek bez długiego…

1 tydzień ago

Królewskie Ciasto z Rabarbarem – prosty przepis na efektowny domowy deser

Królewskie Ciasto z Rabarbarem to warstwowy deser, który łączy lekki biszkopt, delikatną masę budyniową i…

2 tygodnie ago

Chrupiące młode ziemniaki z air fryera lub piekarnika, które pasują do wszystkiego

Chrupiące młode ziemniaki z air fryera lub piekarnika to bardzo prosty dodatek do obiadu, który…

2 tygodnie ago

Jak urozmaicić swoje codzienne menu?

  Dlaczego urozmaicona dieta jest ważna? Organizm potrzebuje wielu różnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania.…

2 tygodnie ago