Szybka sałatka, która będzie pyszną przekąską na świątecznym stole.

Składniki:

2 małe cebule
mała czerwona papryka
mała zielona papryka
ok 500 g filetów śledziowych
3 ogórki konserwowe
sól i pieprz, pieprz czosnkowy
2 łyżki śmietany
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie
Śledzie moczymy w wodzie przez kilka godzin. Odsączamy i kroimy na ok 5 cm kawałki. Cebule kroimy w piórka i zalewamy gorącą wodą na 10 minut. Odsączamy. Ogórki kroimy w plasterki, papryki w paski. Majonez, śmietanę, jogurt i przyprawy mieszamy ze sobą. Na dnie szklanego naczynia układamy śledzie, następnie cebulę, ogórki i paprykę. Całość zalewamy sosem majonezowym. Sałatkę odstawiamy na pół godziny do lodówki.