Jajka w sosie porowo-śmietanowym

Smaczna propozycja na szybki bezmięsny obiad. Danie jest proste w przygotowaniu i tanie. Podaję z puree ziemniaczanym i surówką.

Składniki:

  • jajka ugotowane na twardo (ilość wg potrzeb)

Sos:

  • por
  • 180 ml śmietany 30%
  • 2/3 szklanki bulionu
  • pęczek koperku
  • łyżka masła
  • pieprz, sól

Przygotowanie
Pora kroimy w piórka i podsmażamy na maśle, dodajemy bulion i dusimy przez chwilę. Następnie dodajemy śmietankę i dusimy dopóki sos nie zgęstnieje. Na koniec dodajemy posiekany koper i przyprawy. Sosem polewamy obrane i pokrojone na ćwiartki jajka.

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: