Potrawę podajemy z ryżem lub makaronem.
Składniki:
- 400 g schabu
- 200 g pieczarek
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 szklanki bulionu
- tymianek, majeranek, bazylia, oregano, sól, pieprz
- 3 łyżki śmietany 18%
- mąka do oprószenia mięsa
- 150 g sera żółtego
Przygotowanie
Schab kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem i obtaczamy w mące. Podsmażamy mięso na patelni. Następnie wlewamy bulion, dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Posypujemy przyprawami i mieszamy. Całość dusimy około 45 minut na średnim ogniu. Na koniec dodajemy śmietanę i starty ser żółty. Dusimy aż ser się stopi.
Zostaw odpowiedź