Dania główne

Młoda kapusta po chłopsku – przepis na obiad

Przepis na niezwykle smaczną potrawę na obiad, czyli młodą kapustę duszoną w śmietanie z dodatkiem kiełbaski i koperku. Młoda kapusta po chłopsku to jedna z moich ulubionych wiosennych potraw. Jest pyszna i robi się ją bardzo szybko. Podajemy z młodymi ziemniakami albo pieczywem.

Składniki:

  • główka młodej kapusty
  • 2 średnie marchwie
  • ok 0,5 kg kiełbasy
  • 2 średnie cebule
  • ok 150 ml śmietany 30%
  • łyżka mąki
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Cebule kroimy w piórka, kiełbasę w kostkę. Oba składniki podsmażamy na maśle. Następnie przekładamy je do garnka, dodajemy poszatkowaną kapustę i marchew start na tarce o grubych oczkach. Całość zalewamy pół szklanki wody i dusimy na małym ogniu, aż kapusta stanie się miękka. Następnie dodajemy posiekany koperek, przyprawy i śmietanę wymieszaną z mąką. Całość mieszamy i gotujemy jeszcze 5 minut.

Młoda kapusta po chłopsku
Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

  • Wygląda pysznie. I wyobrażam sobie jeszcze młode ziemniaczki do tej kapusty :-)

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Leczo z pieczarek i papryki – prosty przepis na smaczny obiad

Leczo z pieczarek i papryki to jedno z tych dań, które dobrze sprawdza się wtedy,…

3 godziny ago

Tosty francuskie z rabarbarem z air fryera – prosty przepis na słodko-wytrawne śniadanie

Tosty francuskie z rabarbarem to szybki pomysł na śniadanie, lekki deser albo ciepłą przekąskę w…

2 dni ago

Królewski Rubin – ciasto z rabarbarem, kremem budyniowym i pianką

Królewski Rubin to efektowne, warstwowe ciasto z rabarbarem, delikatnym kremem budyniowym i lekką pianką śmietanową.…

5 dni ago

Bułki na serku wiejskim z air fryera – miękkie, puszyste i z dżemem w środku

Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki pomysł na domowy wypiek bez długiego…

1 tydzień ago

Królewskie Ciasto z Rabarbarem – prosty przepis na efektowny domowy deser

Królewskie Ciasto z Rabarbarem to warstwowy deser, który łączy lekki biszkopt, delikatną masę budyniową i…

2 tygodnie ago

Chrupiące młode ziemniaki z air fryera lub piekarnika, które pasują do wszystkiego

Chrupiące młode ziemniaki z air fryera lub piekarnika to bardzo prosty dodatek do obiadu, który…

2 tygodnie ago