Polish Burger – buła, schabowy i wypasione dodatki
Polish Burger to wariacja na temat wszystkim znanych i lubianych hamburgerów, tyle że zamiast kotleta z mięsa mielonego mamy naszego tradycyjnego schabowego. Takie domowe danie jest o wiele lepsze od wielu z tanich budek i restauracji, gdyż cenowo wychodzi jeszcze lepiej, a poza tym powstaje ze sprawdzonych i pewnych składników.
Wystarczy usmażyć zwykłe schabowe, a w międzyczasie podgrzać bułki i pokroić pomidora i ogórka. Następnie wszystko składamy w bułce i gotowe! Całość zajmie około 25 minut.
Kotlety schabowe:
Pomidora i ogórka kroimy na plasterki. Sałatę myjemy i osuszamy.
Schab kroimy na 4 plastry. Każdy z nich rozbijamy tłuczkiem na cienki płat. Obsypujemy je solą i pieprzem. Każdy obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Wkładamy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy z obu stron po kilka minut na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Na gorące kotlety nakładamy plastry sera żółtego
W międzyczasie bułki przekrawamy na pół i podpiekamy w rozgrzanym do 180 C piekarniku przez około 5 minut. Każdą połówkę smarujemy majonezem i nakładamy na nią sałatę.
Składamy hamburgery. Na spodniej części bułki układamy pomidora, kotlet z serem, ogórka, polewamy ketchupem i posypujemy prażoną cebulą. Przykrywamy drugą połówką bułki i lekko dociskamy.
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…
Sałatka jarzynowa z burakami to bardzo smaczna odmiana dobrze znanej klasyki. Dodatek buraków sprawia, że…
Śledzie w wersji sałatkowej to jeden z najprostszych sposobów na podanie tej ryby w nieco…
Piernik przekładany kremem to jedno z tych ciast, które najlepiej smakują wtedy, gdy mają chwilę…
Wybór odpowiedniej patelni może diametralnie zmienić jakość gotowania — wpływa na smak potraw, ich teksturę…