Makaron z boczkiem i pieczarkami – szybki i przepyszny obiad
Makaron z boczkiem i pieczarkami w sosie śmietanowym z dodatkiem natki pietruszki to prawdziwe niebo w gębie! Niby takie proste danie, ale wygląda i smakuje wykwintnie, jak z dobrej restauracji. Świetnie sprawdzi się na sycący obiad lub kolację we dwoje. Zawsze kiedy masz ochotę komuś zaimponować, a jednocześnie szukasz prostego i szybkiego do zrobienia dania, możesz sięgnąć po taki właśnie makaron.
Do przygotowania dania wykorzystałam farfalle czyli kokardki, które bardzo ładnie wyglądają, ale może to być dowolny inny w miarę duży makaron, np. penne świderki czy nawet tagliatelle.
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, czyli gotuj 1-2 minuty krócej niż zaleca producent na opakowaniu. Makaron odcedź i odstaw.
Pieczarki pokrój w plasterki, cebulę w kostkę, boczek w paski, a pietruszkę i czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej pół łyżki oleju, wrzuć pieczarki i smaż na średnim ogniu, aż zaczną nabierać złotego koloru. Pieczarki odstaw i na tą samą patelnię wlej resztę oleju. Wczuć boczek i smaż 2-3 minuty. Następnie dodaj cebulę i czosnek. Całość smaż, aż cebula zacznie się rumienić.
Na patelnię wlej śmietanę, dodaj natkę pietruszki i przyprawy. Duś przez około 7-8 minut, aż śmietana zacznie gęstnieć. Na koniec dodaj makaron i podsmażone pieczarki. Całość wymieszaj i przełóż na talerze.
Najprostszy sernik na zimno to jeden z tych deserów, które udają się nawet wtedy, gdy…
Pierogi z truskawkami to jeden z tych domowych przepisów, które najlepiej smakują w sezonie, gdy…
Młode ziemniaki z bobem i koperkiem to jedno z tych dań, które najlepiej smakują wtedy,…
W małej gastronomii każdy metr zaplecza i każda złotówka mają znaczenie. Dlatego zamrażarka skrzyniowa może…
Ciasto z truskawkami o niższym indeksie glikemicznym to dobry wybór dla osób, które chcą przygotować…
Młoda kapusta duszona z warzywami i czerwoną fasolą to danie proste, niedrogie i bardzo praktyczne…