Warstwowa sałatka z kurczakiem i ananasem

Warstwowa sałatka z kurczakiem i ananasem to pomysł na nietuzinkową, ale smaczną potrawę, która będzie ozdobą każdego stołu. Sałatka wydaje się lekka, ale jest pożywna dzięki kurczakowi i jajkom, z odrobiną słodkiej nuty za sprawą ananasa. Robi się ją bezproblemowo i dość szybko, wystarczy usmażyć kurczaka, ugotować jajka i pokroić lub zetrzeć na tarce składniki. Potem wszystko układa się warstwami w szklanej salaterce i gotowe. Sałatkę można podawać od razu lub schłodzić w lodówce.

Dlaczego warto zrobić warstwową sałatka z kurczakiem i ananasem?

jest prosta do zrobienia
składniki można kupić w każdym sklepie
zawsze wszystkim smakuje

Składniki na warstwową sałatkę z kurczakiem i ananasem:

2 piersi z z kurczaka + przyprawy: curry, sól, pieprz
puszka kukurydzy
puszka ananasa
średnia papryka czerwona
150 g sera żółtego w kostce
4 jajka rozmiar L
mały pęczek szczypioru
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
łyżeczka musztardy
sól, pieprz

Przygotowanie

Piersi z kurczaka umyj, osusz, pokrój w kostkę i obsyp przyprawami. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, wrzuć mięso i smaż, aż się zarumieni. Usmażonego kurczaka odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Jajka ugotuj na twardo, czyli jakieś 6-7 minut od momentu, kiedy woda zacznie wrzeć. Ostudź je, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Ser żółty również zetrzyj na tarce. Paprykę pokrój w paski, kukurydzę odsącz z zalewy. Szczypior drobno posiekaj. Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w kostkę.

Jogurt, majonez, musztardę i przyprawy przełóż do jednej miski i wymieszaj dokładnie ze sobą.

W dużej przezroczystej salaterce układaj kolejno:

– kurczak

– kukurydza

– papryka

– ananas

– jajka

– sos majonezowy

– ser żółty

– szczypior.

Warstwowa sałatka z kurczakiem i ananasem