Warstwowa sałatka z kurczakiem i ananasem to pomysł na nietuzinkową, ale smaczną potrawę, która będzie ozdobą każdego stołu. Sałatka wydaje się lekka, ale jest pożywna dzięki kurczakowi i jajkom, z odrobiną słodkiej nuty za sprawą ananasa. Robi się ją bezproblemowo i dość szybko, wystarczy usmażyć kurczaka, ugotować jajka i pokroić lub zetrzeć na tarce składniki. Potem wszystko układa się warstwami w szklanej salaterce i gotowe. Sałatkę można podawać od razu lub schłodzić w lodówce.
Dlaczego warto zrobić warstwową sałatka z kurczakiem i ananasem?
- jest prosta do zrobienia
- składniki można kupić w każdym sklepie
- zawsze wszystkim smakuje
Składniki na warstwową sałatkę z kurczakiem i ananasem:
- 2 piersi z z kurczaka + przyprawy: curry, sól, pieprz
- puszka kukurydzy
- puszka ananasa
- średnia papryka czerwona
- 150 g sera żółtego w kostce
- 4 jajka rozmiar L
- mały pęczek szczypioru
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
Przygotowanie
Piersi z kurczaka umyj, osusz, pokrój w kostkę i obsyp przyprawami. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, wrzuć mięso i smaż, aż się zarumieni. Usmażonego kurczaka odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Jajka ugotuj na twardo, czyli jakieś 6-7 minut od momentu, kiedy woda zacznie wrzeć. Ostudź je, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Ser żółty również zetrzyj na tarce. Paprykę pokrój w paski, kukurydzę odsącz z zalewy. Szczypior drobno posiekaj. Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w kostkę.
Jogurt, majonez, musztardę i przyprawy przełóż do jednej miski i wymieszaj dokładnie ze sobą.
W dużej przezroczystej salaterce układaj kolejno:
– kurczak
– kukurydza
– papryka
– ananas
– jajka
– sos majonezowy
– ser żółty
– szczypior.
Zobacz inne przepisy na sałatki z ananasem:
Sałatka Paradna z selerem naciowym i szynką
Błyskawiczna sałatka ryżowa z ananasem
Sałatka z tortellini i ananasem – szybka i smaczna
Nietuzinkowa sałatka warstwowa
Sałatka z paluszkami krabowymi i ananasem
