Kurczak pieczony z warzywami

Szybki i mało pracochłonny obiad. Wystarczy wszystkie składniki włożyć do naczynia do zapiekania i poczekać, aż się upiecze.

Składniki:

  • kurczak (w moim przypadku dwa skrzydełka, dwa udka i pierś)
  • 5-6 ziemniaków
  • spora marchew
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • papryka wędzona, papryka ostra, sól, pieprz, zioła prowansalskie, przyprawa do kurczaka

Przygotowanie
Kurczaka dzielimy na porcje, oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki, marchew w plasterki, cebulę w sporą kostkę. W naczyniu do zapiekania układamy kurczaka, na niego nakładamy warzywa. Całość skrapiamy oliwą, sosem sojowym i oprószamy przyprawami. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy pod przykryciem około 1 godz (zdjęłam pokrywkę 15 min przed końcem pieczenia).

kurczak_warzywa

6 komentarzy

  1. chętnie zrobię, ale ile to trzeba zapiekać i czy pod przykryciem ?

  2. Piekłam pod przykryciem, ok 1 h w temp 180 C. Najlepiej sprawdzać w czasie pieczenia czy warzywa są już miękkie.

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: