Ciasto Bellissima Truskawkowa – prosty i pyszny deser bez pieczenia
Ciasto Bellissima Truskawkowa na herbatnikach z pewnością podbije Twoje podniebienie! Jest lekkie, orzeźwiające, w sam raz słodkie. Wprost rozpływa się w ustach. Składa się z pysznego kremu jogurtowego z truskawkami, bitej śmietany i kajmaku. Takiemu połączeniu ciężko się oprzeć!
Ciasto nie wymaga wiele pracy, ale jest nieco czasochłonne. Należy poczekać, aż przestygnie galaretka. Następnie, aż krem i bita śmietana zesztywnieją. Dlatego najlepiej przygotować je dzień przed podaniem.
Galaretki truskawkowe rozpuść w 600 ml gorącej wody i odstaw do wystudzenia. Truskawki umyj, odetnij im szypułki i zmiksuj blenderem na jednolitą masę.
Do miski przełóż jogurt, mascarpone i mus truskawkowy. Miksuj przez chwilę robotem kuchennym do połączenia się składników. Cały czas miksując wlej cienką strużką 2/3 ostudzonej, ale jeszcze płynnej galaretki. Masę odstaw do lodówki na około 15 minut, aby nieco zgęstniała.
Na blaszce (moja ma wymiary 24×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż warstwę herbatników. Na nie wylej tężejącą masę truskawkową. Blaszkę włóż do lodówki na około 20 minut.
Kiedy masa truskawkowa będzie sztywna, wyjmij blaszkę w lodówki i rozłóż na niej warstwę herbatników. Wysmaruj je równomiernie kajmakiem i przykryj kolejną warstwą herbatników.
Zimną śmietanę prosto z lodówki ubij na sztywno na najwyższych obrotach miksera. Cały czas miksując, wlej cienką stróżką resztę płynnej galaretki.
Bitą śmietanę rozsmaruj na ostatniej warstwie herbatników. Wierzch posyp płatkami migdałów. Ciasto odłóż do lodówki na kilka godzin, aby całość dobrze zastygła.
Schab w sosie myśliwskim to dobry pomysł na domowy obiad, kiedy chcemy przygotować coś konkretnego,…
Ciasto Dolce Vita to lekki deser bez pieczenia, który łączy delikatną masę serową z ricotty…
Codzienne zastanawianie się nad domowym menu potrafi być naprawdę męczące, zwłaszcza gdy starasz się rozsądnie…
Fasolka z jajkami i fetą prosto z patelni to pomysł na szybkie, konkretne i naprawdę…
Faszerowane krążki cukinii to bardzo praktyczny pomysł na szybki obiad z piekarnika. Danie jest proste,…
Ogórki w zalewie pomidorowej do słoików to jeden z tych domowych przetworów, które dobrze sprawdzają…