Zupa pieczarkowa z makaronem
Zupa pieczarkowa z makaronem to pyszne i szybkie do zrobienia danie, które można podać na domowy obiad dla całej rodziny. Dzięki dodatkowi ziemniaków i makaronu jest sycąca, więc nie potrzeba nawet drugiego dania, żeby się najeść. To danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także stanowi doskonałe rozwiązanie w sytuacji, gdy brakuje czasu na przygotowanie skomplikowanego obiadu, a chcemy zjeść coś pożywnego i rozgrzewającego.
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Większe sztuki najpierw przekrój w pół. Pieczarki podsmaż na maśle, aż odparuje z nich woda i zaczną nabierać złotego koloru. Pieczarki odstaw i na tej samej patelni podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę i włoszczyznę.
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę. Wrzuć je do bulionu i gotuj przez około 10 minut, aż zrobią się miękkie. Następnie do bulionu dodaj podsmażone pieczarki, włoszczyznę i gorgonzolę porwaną na kawałki. Dodaj suszone zioła, dużą szczyptę pieprzu i około 1/3 łyżeczki soli. Całość gotuj na małym ogniu jeszcze około 10 minut. Pod koniec wlej śmietankę, zupę skosztuj i jeszcze raz ewentualnie dopraw do smaku.
Makaron ugotuj osobno al dente w osolonej wodzie. Możesz go dodać do garnka z zupą lub nałożyć do talerzy i dopiero zalać zupą. Pieczarkową posyp przed podaniem posiekaną natką pietruszki.
Ciasto Złota Karotka to domowy wypiek, który łączy wilgotne ciasto marchewkowe z delikatnym kremem budyniowym…
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…
Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…
Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…
Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…
Tortillowe zawijasy z parówkami to szybki pomysł na ciepłą przekąskę, kolację albo prosty posiłek na…