Jajka po bułgarsku – oryginalna przekąska na zimno
Jajka po bułgarsku to pyszna przekąska, inspirowana chłodnikiem tarator, która zachwyca swoją lekkością i świeżością. Nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również pięknie prezentuje się na stole. Kremowy sos na bazie jogurtu i majonezu, wzbogacony o chrupiące warzywa i aromatyczne zioła, idealnie komponuje się z delikatnymi jajkami na twardo.
Jajka po bułgarsku to doskonały wybór na wielkanocny stół, który z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoich gości. Sprawdzą się również jako lekki posiłek na ciepłe dni, czy dodatek do grilla. To świetna alternatywa dla klasycznych jajek faszerowanych, a ich przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Smacznego!
Jajka w sosie tarator doskonale komponują się z pieczywem lub chrupiącymi grzankami. Można je również podawać na liściach sałaty, co dodatkowo podkreśli ich świeży charakter.
Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i przekrój na pół.
Ogórka i rzodkiewki pokrój w kostkę. Szczypior i koper drobno posiekaj. Orzechy również posiekaj na mniejsze kawałki.
Jogurt wymieszaj z majonezem, sokiem z cytryny, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami.
Ogórka, rzodkiewki, koper, 2/3 szczypioru i orzechów przełóż do miski. Dodaj sos majonezowy i całość wymieszaj dokładnie.
Sos z warzywami wyłóż na duży płaski talerz lub półmisek. Na nim ułóż jajka, całość posyp resztą szczypioru i orzechów.
Jajka włóż do lodówki na godzinę do schłodzenia.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…