Dania główne

Kociołek mocy z kiełbasą – szybki i pyszny obiad

Kociołek mocy z kiełbasą to sycące i rozgrzewające danie, które idealnie sprawdzi się na szybki obiad. Łączy w sobie pożywną kaszę, soczystą kiełbasę, warzywa oraz zaskakujący dodatek w postaci gruszki, która nadaje potrawie lekkiej słodyczy i wyjątkowego smaku. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego smakosza. To idealna propozycja na obiad dla całej rodziny, która dostarczy energii i rozgrzeje w chłodne dni.

Składniki na kociołek mocy z kiełbasą:

  • 100 g kaszy gryczanej palonej (lub innej ulubionej)
  • 250 g niezbyt tłustej cienkiej kiełbasy
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • ćwiartka selera
  • 2 cebule
  • mała cukinia
  • 1 twarda gruszka
  • płaska łyżeczka tymianku suszonego
  • sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, czosnek suszony
  • pół szklanki bulionu lub wody
  • olej do smażenia

 

Przygotowanie

Kaszę ugotuj w osolonej wodzie wg instrukcji producenta i odstaw.

Kiełbasę pokrój w półplasterki, cebulę w kostkę, Marchew, selera, pietruszkę i gruszkę obierz i pokrój w kostkę. Cukinię również pokrój w kostkę.

Seler, marchew i pietruszkę ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 C. Piecz przez około 30 minut.

Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju i wrzuć najpierw kiełbasę z cebulą. Składniki smaż przez około 10 minut, następnie dodaj podpieczone marchew, pietruszkę i selera oraz cukinię i gruszkę. Na patelnię wlej bulion i całość duś na niewielkim ogniu, aż warzywa zmiękną.

 Na koniec dodaj kaszę, zioła i przyprawy. Całość wymieszaj ze sobą.

Kociołek mocy z kiełbasą – szybki i pyszny obiad

Zobacz inne przepisy na szybki obiad:

Kiełbasa zapiekana z kiszoną kapustą i ziemniakami

Udka z papryką i jabłkami z frytkownicy beztłuszczowej

Kotlety siekane z piekarnika – idealne dla całej rodziny

Kurczak z warzywami w jogurcie – nieco egzotyki w szybkim wydaniu

Makaron z pieczarkami i ricottą – szybki przepis na obiad

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

2 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago