Kociołek mocy z kiełbasą – szybki i pyszny obiad

Kociołek mocy z kiełbasą to sycące i rozgrzewające danie, które idealnie sprawdzi się na szybki obiad. Łączy w sobie pożywną kaszę, soczystą kiełbasę, warzywa oraz zaskakujący dodatek w postaci gruszki, która nadaje potrawie lekkiej słodyczy i wyjątkowego smaku. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego smakosza. To idealna propozycja na obiad dla całej rodziny, która dostarczy energii i rozgrzeje w chłodne dni.

Składniki na kociołek mocy z kiełbasą:

• 100 g kaszy gryczanej palonej (lub innej ulubionej)
• 250 g niezbyt tłustej cienkiej kiełbasy
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• ćwiartka selera
• 2 cebule
• mała cukinia
• 1 twarda gruszka
• płaska łyżeczka tymianku suszonego
• sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, czosnek suszony
• pół szklanki bulionu lub wody
• olej do smażenia

Przygotowanie

Kaszę ugotuj w osolonej wodzie wg instrukcji producenta i odstaw.

Kiełbasę pokrój w półplasterki, cebulę w kostkę, Marchew, selera, pietruszkę i gruszkę obierz i pokrój w kostkę. Cukinię również pokrój w kostkę.

Seler, marchew i pietruszkę ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 C. Piecz przez około 30 minut.

Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju i wrzuć najpierw kiełbasę z cebulą. Składniki smaż przez około 10 minut, następnie dodaj podpieczone marchew, pietruszkę i selera oraz cukinię i gruszkę. Na patelnię wlej bulion i całość duś na niewielkim ogniu, aż warzywa zmiękną.

 Na koniec dodaj kaszę, zioła i przyprawy. Całość wymieszaj ze sobą.

Zobacz inne przepisy na szybki obiad:

Kiełbasa zapiekana z kiszoną kapustą i ziemniakami

Udka z papryką i jabłkami z frytkownicy beztłuszczowej

Kotlety siekane z piekarnika – idealne dla całej rodziny

Kurczak z warzywami w jogurcie – nieco egzotyki w szybkim wydaniu

Makaron z pieczarkami i ricottą – szybki przepis na obiad