Sałatki i surówki

Obiadowa surówka z sałaty lodowej – szybka, lekka i orzeźwiająca

Obiadowa surówka z sałaty lodowej, marchewki i pora to szybki i wyjątkowo smaczny dodatek do obiadu, który świetnie komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i wegetariańskimi. Jest lekka, chrupiąca i pełna świeżości dzięki prostemu, ale wyrazistemu dressingowi na bazie soku z cytryny. Przygotujesz ją w zaledwie kilka minut, z podstawowych składników, które zazwyczaj masz pod ręką. Jeśli szukasz pomysłu na uniwersalną surówkę, która sprawdzi się na co dzień i od święta – ten przepis z pewnością Ci się spodoba!

Składniki na obiadową surówkę:

  • pół główki sałaty lodowej
  • 1 średniej wielkości marchew
  • 1 średni por
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • pół łyżeczki cukru pudru
  • duża szczypta soli
  • 3 łyżki oleju dobrej jakości lub oliwy z oliwek

 

Przygotowanie

Sałatę pokrój plastikowym nożem na małe kawałki lub porwij ją ręcznie. Marchew obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Białą i jasnozieloną część pora pokrój w kostkę. Wszystkie składniki przełóż do jednej dużej miski.

Sok z cytryny, cukier puder, sól i olej wymieszaj ze sobą w małej miseczce i wlej do warzyw. Całość wymieszaj dokładnie. Możesz podawać od razu po przygotowaniu.

Obiadowa surówka z sałaty lodowej – szybka, lekka i orzeźwiająca

Zobacz inne przepisy na szybkie surówki do obiadu:

Surówka do kotleta z sałatą lodową i majonezem w 5 minut

Najprostsza sałatka z pomidorów – zaskakująco pyszny pomysł

Kolorowa surówka z kiszonej kapusty – smaczna i zdrowa

Najlepsza surówka coleslaw – jak z KFC

Surówka z ogórkiem kiszonym

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

1 dzień ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago