Kurczak zapiekany w sosie śmietanowo-koperkowym z warzywami
Kurczak zapiekany w sosie śmietanowo-koperkowym z warzywami to pyszne danie, które możecie podać na sycący obiad dla całej rodziny. Świetnie smakuje z tłuczonymi ziemniakami i surówką z buraków lub kiszonych ogórków. Potrawę robi się szybko i nie jest szczególnie skomplikowana. Wystarczy usmażyć kurczaka z włoszczyzną, ugotować brokuła i sos koperkowy. Następnie wszystko to zapiekamy z serem żółtym chwilkę w piekarniku i pyszne danie jest gotowe.
Piersi z kurczaka kroimy w plastry, obsypujemy solą, pieprzem i suszonym czosnkiem. Przekładamy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy kilka minut. Następnie dodajemy włoszczyznę i smażymy jeszcze kilka minut – do miękkości warzyw. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy na parze lub w osolonej wodzie al dente.
W rondelku rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy do niego mąkę i mieszamy, aż mąka się lekko przysmaży. Do zasmażki wlewamy bulion i śmietanę, cały czas mieszając (najlepiej trzepaczką). Całość gotujemy na wolnym ogniu, nie przerywając mieszania, aż sos się zagęści. Doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Dodajemy drobno posiekany koperek.
Piersi z kurczaka z włoszczyzną przekładamy do naczynia żaroodpornego, na nich układamy brokuła. Całość zalewamy sosem koperkowym i posypujemy startym serem żółtym. Naczynie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i zapiekamy około 15 minut, aż ser się rozpuści.
Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…
Sałatka jarzynowa z burakami to bardzo smaczna odmiana dobrze znanej klasyki. Dodatek buraków sprawia, że…