Potrawka z kiełbasy i pieczone ziemniaki

Wyczyn kulinarny męża, podczas mojej nieobecności 😉 Przyznaję, że bardzo smacznie mu to wyszło.

Składniki:

Potrawka:

  • 0,5 kg ulubionej kiełbasy
  • papryka czerwona
  • puszka groszku
  • 2 cebule
  • 250 g pieczarek
  • sól, pieprz ziołowy, ostra papryka

Do ziemniaków:

  • 5 ziemniaków
  • 2 marchewki
  • przyprawa do ziemniaków, bazylia, pieprz,oregano, zioła prowansalskie, papryka słodka, czosnek granulowany, majeranek

Przygotowanie
Ziemniaki i marchew obieramy i kroimy w plasterki. Ziemniaki przyprawiamy i mieszamy, aby przyprawy się równomiernie rozprowadził. Do naczynia żaroodpornego wlewamy olej. Na dnie układamy ziemniaki, na nie marchewkę. Pieczemy w piekarniku przez ok 40 min, mieszając co 10 minut.

Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Podsmażamy na oleju z dodatkiem soli. Kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę i smażymy na osobnej patelni. Dodajemy przyprawy. Kiedy kiełbasa z cebulą się usmażą, dodajemy pieczarki, groszek i paprykę pokrojoną w kostkę. Smażymy na małym ogniu jeszcze około 10 min.

 

 

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: