Kurczak ze śliwką i cebulą z piekarnika

Kurczak ze śliwką i cebulą z piekarnika to niewymagające wiele pracy danie na obiad dla całej rodziny, które podajemy z ziemniakami, kopytkami czy ryżem i ulubioną surówką np. z kapusty. Połączenie drobiu i suszonych śliwek jest bardzo udane i tworzy pyszną i aromatyczną kompozycję.

 

Składniki na kurczaka ze śliwką i cebulą z piekarnika:

    • 1 kg udek lub podudzi z kurczaka
    • 3 cebule
    • około 10 śliwek suszonych
    • łyżka koncentratu pomidorowego
    • 1/2 szklanki bulionu drobiowego
    • łyżka sosu sojowego
    • sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, papryka ostra

 

Przygotowanie

Kurczaka myjemy, osuszamy i oprószamy przyprawami. Śliwki kroimy w paski, cebule w piórka. Bulion mieszamy z koncentratem pomidorowym i sosem sojowym. Udka układamy w naczyniu żaroodpornym. Na nich rozsypujemy cebulę i śliwki. Całość zalewamy bulionem. Naczynie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy pod przykryciem przez 45 minut. Następnie zdejmujemy przykrycie i pieczemy jeszcze około 30 minut (z termoobiegiem).

Kurczak ze śliwką i cebulą z piekarnika

Zobacz inne przepisy na udka z kurczaka:

Kurczak z kurkami w sosie śmietanowym – przepis na podudzia z kurczaka

Kurczak duszony w cebuli – przepis na pyszny obiad

Kurczak w musztardzie pieczony na ziemniakach

Pieczony kurczak w sosie teriyaki

Kurczak pieczony na kiszonej kapuście

Emilia

View Comments

Share
Published by
Emilia

Recent Posts

Oliwa ekologiczna a zwykła – czym się różni?

Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…

3 dni ago

Spaghetti w sosie cebulowym – prosty przepis na szybki obiad

Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…

5 dni ago

Pasztet z cukinii – prosty i niedrogi. Dobry na ciepło i na zimno

Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…

1 tydzień ago

Zapiekanka gyros z kurczakiem i ryżem. Taki obiad to pewniak, który wszystkim smakuje

Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…

2 tygodnie ago

Tortillowe zawijasy z parówkami – prosty przepis na ciepłą przekąskę

Tortillowe zawijasy z parówkami to szybki pomysł na ciepłą przekąskę, kolację albo prosty posiłek na…

2 tygodnie ago

Jak stworzyć własny drukowany przepiśnik, zamiast zapisywać wszystko w telefonie

Wiele osób przechowuje dziś przepisy głównie w telefonie, ponieważ łatwo zrobić zdjęcie ekranu, zapisać link…

2 tygodnie ago