Prosty i pyszny przepis na karkówkę po myśliwsku. Podałam ją na obiad z ziemniakami.

Składniki:

  • 1/2 kg karkówki
  • cebula
  • średnia marchew
  • 200 g suszonych grzybów, ewentualnie mogą być pieczarki
  • 2 ogórki kiszone
  • 2 ząbki czosnku
  • sos myśliwski w proszku
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • jałowiec, sól, pieprz

Przygotowanie
Mięso dzielimy na porcje, nacieramy zgniecionym jałowcem z zielem angielskim. Grzyby moczymy w wodzie. Zostawiamy na około 2 godz, następnie mięso obsmażamy na rumiano i przekładamy do garnka. Warzywa i grzyby kroimy w kostkę, podsmażamy na tłuszczu po mięsie (bez ogórka i czosnku), dodajemy do mięsa. Wlewamy szklankę wody, solimy, pieprzymy i dusimy pod przykryciem. Sos rozrabiamy zgodnie z przepisem na opakowaniu, dolewamy na koniec duszenia, dodajemy ogórek i przeciśnięty czosnek, gotujemy kilka minut.

Emilia

Share
Published by
Emilia

Recent Posts

Kotlety z pieczarek z air fryera – proste i bardzo smaczne

Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…

1 dzień ago

Fasolka po bretońsku na szybko – zrobisz w 20 minut!

Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…

3 dni ago

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…

1 tydzień ago

Kebab w tortilli – lepszy niż z budki

Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…

2 tygodnie ago

Sałatka tatarska ze śledziem – wyrazista i bardzo smaczna

Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…

3 tygodnie ago

Łaciatek z makiem – efektowne i bardzo smaczne ciasto

Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…

3 tygodnie ago