Sałatka z szynką, porem i kukurydzą – banalnie prosta i pyszna

Name: Sałatka z szynką, porem i kukurydzą – banalnie prosta i pyszna
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porcji
Cuisine: polska
Ingredients: 300 g szynki wieprzowej; 100 g pieczarek marynowanych; 4 jajka rozmiar L; puszka czerwonej fasoli; puszka kukurydzy; średniej wielkości por; 2 czubate łyżki majonezu; sól, pieprz

Sałatka z szynką, porem i kukurydzą to bardzo smaczna, prosta do zrobienia i stosunkowo tania sałatka, którą można podać na imprezie, spotkaniu ze znajomymi czy wziąć ze sobą do pracy lub szkoły. Składa się z prostych składników, które są dostępne przez cały rok. Do przygotowania najlepiej użyć szynki wędzonej czy parzonej, nie polecam raczej takiej konserwowej, bo zazwyczaj są słabej jakości.

Jak przygotować sałatkę z szynką, porem i kukurydzą?

Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Wystarczy jajka ugotować na twardo, ostudzić i razem z resztą składników pokroić w kostkę. Pora można sparzyć przed dodaniem do sałatki, ale jeśli lubicie wyraziste smaki, nie jest to konieczne. Następnie wszystkie składniki przekładamy do jednej miski i mieszamy. Sałatka trzymana w lodówce będzie dobra przez co najmniej kilka dni.

Składniki na sałatkę z szynką, porem i kukurydzą:

300 g szynki wieprzowej
100 g pieczarek marynowanych
4 jajka rozmiar L
puszka czerwonej fasoli
puszka kukurydzy
średniej wielkości por
2 czubate łyżki majonezu
sól, pieprz

Przygotowanie

Jajka gotujemy na twardo czyli przez około 7-8 minut od momentu zagotowania. Następnie studzimy je, obieramy i kroimy w kostkę. Pora kroimy w kostkę, przekładamy do miski, zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie odsączamy go dokładnie z wody na sicie.

Fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy. Szynkę i pieczarki kroimy w kostkę.

Wszystkie składniki, czyli szynkę, pora, jajka, fasolę, kukurydzę i pieczarki przekładamy do jednej miski. Dodajemy majonez i przyprawy. Mieszamy dokładnie. Sałatkę odstawiamy na godzinę do lodówki do schłodzenia.

Sałatka z szynką, porem i kukurydzą – banalnie prosta i pyszna

Zobacz inne przepisy na pyszne i proste sałatki z majonezem:

Previous « Sałatka z kapusty pekińskiej i krewetek

View Comments

agucha says:

22-03-2014 at 11:53

Patrze ze szynke najlepiej konserwowa, wezme od Kani. A jaki groszek i czerwona fasole polecacie? Bo nie moge trafic na dobra ;/
- Oliwia says:
  
  22-03-2014 at 11:59
  
  Ja używam warzyw w puszce Bonduelle lub Rolnik.
trala says:

13-06-2014 at 17:03

Ogórki konserwowe to i szynka :D ta od kani serio spoko ;)