Zapiekanka z śledziem i ziemniakami

Zazwyczaj śledzie na obiad zajadamy z ziemniakami i śmietaną. Tym razem postanowiłam trochę to zmodyfikować i wyszła nietypowa zapiekanka.

Składniki:

  • 6 ziemniaków
  • po 1 czerwonej, żółtej papryce
  • 250 g śledzi matiasów
  • pieprz
  • sól
  • masło do wysmarowania formy

Sos:

  • 3 łyżki majonezu
  • 3/4 szklanki śmietany 18%
  • pieprz
  • cukier
  • łyżeczka musztardy
  • koperek

Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Następnie obieramy je i kroimy w plastry. Formę do zapiekania smarujemy masłem. Papryki kroimy w kostkę. Śledzie kroimy na kawałki. Dno formy wykładamy ziemniakami, następnie warstwą śledzi i posypujemy papryką. Następnie kolejna warstwa ziemniaków. Przyprawiamy Formę wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 35 minut. W tym czasie robimy sos: koperek siekamy i łączymy zresztą składników. Mieszamy. Polewamy sosem po nałożeniu zapiekanki na talerze.

Emilia

Share
Published by
Emilia

Recent Posts

Cukinia faszerowana z fasolą i kukurydzą – ten farsz robi całą robotę. Prosty obiad z piekarnika

Cukinia faszerowana z fasolą i kukurydzą to jeden z tych przepisów, które robi się raz…

1 dzień ago

Rogaliki z air fryera – delikatne i kruche, idealne do kawy

Rogaliki z air fryera to świetny pomysł na szybki domowy wypiek bez nagrzewania całego piekarnika.…

4 dni ago

Zostały ziemniaki z obiadu? Zrób z nich tę prostą zapiekankę

Zostały ziemniaki z obiadu i nie masz pomysłu, co z nimi zrobić? Ta zapiekanka to…

1 tydzień ago

Burrito z ryżem i soczewicą – prosty przepis na sycący obiad

Burrito to świetny pomysł na szybki, pożywny i wygodny obiad, który można przygotować bez dużego…

1 tydzień ago

Kremowe ciasto z marcepanem i amaretto. Jeden składnik zmienia wszystko

Na pierwszy rzut oka to zwykłe ciasto z kremem, ale już po pierwszym kęsie wiadomo,…

1 tydzień ago

Kupujesz pierwsze truskawki? Zwróć uwagę na jedną rzecz, zanim wrzucisz je do koszyka

Pierwsze truskawki w sklepach zawsze kuszą. Wyglądają dobrze, pachną delikatnie i trudno przejść obok nich…

2 tygodnie ago