Kopytka uwielbiam, zwłaszcza takie podsmażone na maśle. Do tego sos z karkówki i pieczarek i mamy pyszne danie na obiad.
Składniki:
Sos:
Przygotowanie
Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Ostudzone przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Dodajemy mąkę i jajko i zagniatamy ciasto. Przekładamy je na stolicę posypaną mąką. Dzielimy ciasto na kilka części i z każdej formujemy wałek grubości kciuka. Wałek lekko spłaszczamy i tniemy nożem na ukośne kawałki. Kopytka wrzucamy do gotującej się i posolonej wody. Najlepiej gotować je porcjami, aby się nie skleiły. Gotujemy do momentu, aż nie wypłyną na powierzchnię. Wyciągamy łyżką cedzakową.
W międzyczasie robimy sos. Karkówkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Kiedy będzie rumiana, dolewamy szklankę wody i dusimy dopóki mięso nie zmięknie. Pieczarki kroimy w plasterki i dorzucamy do karkówki. Kiedy sok z nich odparuje, dodajemy śmietanę i przyprawy. Mieszamy i gotujemy jeszcze ok 5 min. Sosem polewamy kopytka.
Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…
Jeśli potrzebujesz szybkiego obiadu, ten kremowy makaron to jeden z najprostszych wyborów. Robi się naprawdę…
Drożdżówka z serem i jabłkami to jedno z tych ciast, które zawsze się udaje i…
Wspólne gotowanie to coś więcej niż tylko przygotowywanie posiłków – to tworzenie wspomnień, które pozostają…
Jeśli masz air fryera, ten przepis na babkę cytrynową może Cię naprawdę zaskoczyć – wychodzi…
Jajka w buraczkach to szybka i efektowna propozycja na śniadanie, kolację albo zimną przekąskę na…
