Naleśniki z pieczarkami i serem żółtym w trochę innym wydaniu.
Składniki:
Naleśniki:
- szklanka mleka
- szklanka mąki
- jajko
- łyżka oleju
- szczypta soli
Nadzienie:
- ok 250 g pieczarek
- 200 g żółtego sera
- sól, pieprz
Przygotowanie
Składniki na naleśniki łączymy i miksujemy. Odstawiamy na co najmniej pół godziny, następnie smażymy cienkie naleśniki. Pieczarki drobno kroimy i podsmażamy na patelni. Studzimy i dodajemy większość startego żółtego sera, sól i pieprz. Mieszamy. Natłuszczamy formę do pieczenia masłem, następnie układamy na przemian naleśniki i nadzienie. Wierzch ostatniego naleśnika posypujemy reszta sera. Zapiekamy ok 20 minut.
