Sałatka z fasolką szparagową i tuńczykiem

Przepis na smaczną sałatkę z tuńczykiem, warzywami i jajkiem.

Składniki:

  • 2 puszki tuńczyka (najlepiej w kawałkach w sosie własnym)
  • ok 250 g fasolki szparagowej (dałam mrożoną)
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • czerwona cebula
  • 3 jajka
  • puszka groszku konserwowego

Sos:

  • 3 łyżki oliwy
  • łyżka musztardy
  • szczypta cukru
  • łyżeczka octu jabłkowego
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie
Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w ćwiartki. Pomidorki przekrawamy na pół, cebulę w piórka. Groszek i tuńczyka odsączamy. Składniki na sos łączymy w miseczce i mieszamy. Wszystkie składniki (prócz jajek) wsypujemy do salaterki, mieszamy i polewamy sosem. Na wierzchu układamy jajka.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Oliwa ekologiczna a zwykła – czym się różni?

Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…

4 dni ago

Spaghetti w sosie cebulowym – prosty przepis na szybki obiad

Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…

6 dni ago

Pasztet z cukinii – prosty i niedrogi. Dobry na ciepło i na zimno

Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…

1 tydzień ago

Zapiekanka gyros z kurczakiem i ryżem. Taki obiad to pewniak, który wszystkim smakuje

Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…

2 tygodnie ago

Tortillowe zawijasy z parówkami – prosty przepis na ciepłą przekąskę

Tortillowe zawijasy z parówkami to szybki pomysł na ciepłą przekąskę, kolację albo prosty posiłek na…

2 tygodnie ago

Jak stworzyć własny drukowany przepiśnik, zamiast zapisywać wszystko w telefonie

Wiele osób przechowuje dziś przepisy głównie w telefonie, ponieważ łatwo zrobić zdjęcie ekranu, zapisać link…

2 tygodnie ago