Przepis na smaczną sałatkę z tuńczykiem, warzywami i jajkiem.

Składniki:

2 puszki tuńczyka (najlepiej w kawałkach w sosie własnym)
ok 250 g fasolki szparagowej (dałam mrożoną)
200 g pomidorków koktajlowych
czerwona cebula
3 jajka
puszka groszku konserwowego

Sos:

3 łyżki oliwy
łyżka musztardy
szczypta cukru
łyżeczka octu jabłkowego
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie
Fasolkę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w ćwiartki. Pomidorki przekrawamy na pół, cebulę w piórka. Groszek i tuńczyka odsączamy. Składniki na sos łączymy w miseczce i mieszamy. Wszystkie składniki (prócz jajek) wsypujemy do salaterki, mieszamy i polewamy sosem. Na wierzchu układamy jajka.