Przepis na pyszną karkówkę zapiekaną w sosie ketchupowym.

Składniki :

500 g karkówki
2 cebule
4 łyżki ketchupu
łyżka koncentratu pomidorowego
łyżeczka musztardy
papryki słodka i ostra
pieprz, sól
tymianek
cukier
łyżeczka octu
łyżka oleju

Przygotowanie
Karkówkę dzielimy na kotlety. Mięso solimy, posypujemy pieprzem i podsmażamy z obu stron na patelni. Tak przygotowane kotlety układamy w naczyniu żaroodpornym. Cebulę obieramy, kroimy w plasterki i posypujemy nią mięso. Mieszamy razem resztę składników i takim sosem polewamy mięso. Całość wkładamy do piekarnika, przykrywamy i zapiekamy około godziny.