Schab duszony z pieczarkami

Przepis na pyszne danie obiadowe ze schabem. Podałam z ryżem.

Składniki:

  • 500 g schabu
  • 2 cebule
  • 250 g pieczarek
  • 1/2 litra bulionu
  • zioła prowansalske, tymianek
  • sól, pieprz
  • mąka
  • łyżka przecieru pomidorowego

Przygotowanie
Mięso dzielimy na kotlety i rozbijamy lekko tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem i obtaczamy w mące. Smażymy z obu stron na oleju z cebulą pokrojoną w piórka. Przekładamy do rondla. Pieczarki kroimy w plasterki i dodajemy do rondla. Podlewamy bulionem, dodajemy zioła prowansalskie i tymianek. Dusimy pod przykryciem ok. 40 minut, w razie potrzeby podlewając bulionem. Pod koniec gotowania dodajemy przecier pomidorowy.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

3 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago