Schab duszony z pieczarkami

Przepis na pyszne danie obiadowe ze schabem. Podałam z ryżem.

Składniki:

  • 500 g schabu
  • 2 cebule
  • 250 g pieczarek
  • 1/2 litra bulionu
  • zioła prowansalske, tymianek
  • sól, pieprz
  • mąka
  • łyżka przecieru pomidorowego

Przygotowanie
Mięso dzielimy na kotlety i rozbijamy lekko tłuczkiem. Oprószamy solą i pieprzem i obtaczamy w mące. Smażymy z obu stron na oleju z cebulą pokrojoną w piórka. Przekładamy do rondla. Pieczarki kroimy w plasterki i dodajemy do rondla. Podlewamy bulionem, dodajemy zioła prowansalskie i tymianek. Dusimy pod przykryciem ok. 40 minut, w razie potrzeby podlewając bulionem. Pod koniec gotowania dodajemy przecier pomidorowy.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Ciasto jogurtowe z malinami, serkiem i kruszonką – prosty przepis na domowy wypiek

Ciasto jogurtowe z malinami, serkiem i kruszonką to prosty, domowy wypiek, który wychodzi miękki, wilgotny…

4 dni ago

Zapiekana fasolka szparagowa z pieczarkami i serem – łatwy przepis na obiad

Zapiekana fasolka szparagowa to prosty sposób na lekki, a jednocześnie sycący obiad lub ciepłą kolację.…

6 dni ago

Makaron noodle z kurczakiem w sosie curry – prosty przepis na obiad

Makaron noodle z kurczakiem w sosie curry to dobry pomysł na szybki, ciepły i sycący…

1 tydzień ago

Krokiety z młodą kapustą i pieczarkami – prosty przepis na smaczny obiad

Krokiety z młodą kapustą i pieczarkami to jeden z tych domowych obiadów, które zawsze dobrze…

2 tygodnie ago

Sałatka z cukinią do słoików na zimę – prosty przepis na domowe zapasy

Sałatka z cukinii do słoików na zimę to świetny sposób na wykorzystanie większej ilości cukinii…

2 tygodnie ago

Co zamiast tradycyjnej zapiekanki ziemniaczanej?

Ziemniaki, śmietana, ser na wierzchu – brzmi znajomo? Pewnie zbyt znajomo. Zapiekanka ziemniaczana jest tak…

2 tygodnie ago