Prosty przepis na tradycyjne buraczki z chrzanem. Ćwikła najlepiej smakuje do różnych mięs i wędlin. Można ją trzymać w lodówce nawet kilka tygodni.

Składniki:

  • 1 kg buraków
  • mały słoiczek chrzanu (mniej lub więcej, w zależności od gustu)
  • ok 1,5 łyżeczki cukru
  • ok 2 łyżki octu
  • sól, pieprz

Przygotowanie
Buraki gotujemy do miękkości. Ostudzone obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy chrzan, ocet i przyprawy. Mieszamy i odstawiamy do lodówki.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena
Tags: chrzanburak

Recent Posts

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…

5 dni ago

Kebab w tortilli – lepszy niż z budki

Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…

1 tydzień ago

Sałatka tatarska ze śledziem – wyrazista i bardzo smaczna

Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…

2 tygodnie ago

Łaciatek z makiem – efektowne i bardzo smaczne ciasto

Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…

3 tygodnie ago

Sałatka jarzynowa z burakami – sprawdzony domowy przepis

Sałatka jarzynowa z burakami to bardzo smaczna odmiana dobrze znanej klasyki. Dodatek buraków sprawia, że…

3 tygodnie ago

Śledzie z serem żółtym w musztardowym sosie – posmakują każdemu

Śledzie w wersji sałatkowej to jeden z najprostszych sposobów na podanie tej ryby w nieco…

3 tygodnie ago