Ćwikła z chrzanem

Prosty przepis na tradycyjne buraczki z chrzanem. Ćwikła najlepiej smakuje do różnych mięs i wędlin. Można ją trzymać w lodówce nawet kilka tygodni.

Składniki:

  • 1 kg buraków
  • mały słoiczek chrzanu (mniej lub więcej, w zależności od gustu)
  • ok 1,5 łyżeczki cukru
  • ok 2 łyżki octu
  • sól, pieprz

Przygotowanie
Buraki gotujemy do miękkości. Ostudzone obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy chrzan, ocet i przyprawy. Mieszamy i odstawiamy do lodówki.

cwikla