Schab z fasolką szparagową i sezamem

Przepis na schab w marynacie z miodu, czosnku i chili z sezamem, papryką i fasolką.

Składniki:

• 300 g schabu

Marynata:

• 2 łyżki keczupu
• łyżeczka miodu
• łyżka oleju
• szczypta chili
• ząbek czosnku
• sól, pieprz
• łyżka sosu sojowego

Ponadto:

• łyżka sezamu
• czerwona papryka
• 200 g zielonej fasolki szparagowej
• 2 torebki ryżu

Przygotowanie
Schab kroimy w kostkę. Z podanych składników robimy marynatę, obtaczamy w niej schab i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Następnie schab pieczemy na patelni. Potem podlewamy szklanką wody i dusimy aż woda odparuje. Czynność można powtórzyć jeśli schab nadal będzie twardy. Do schabu dodajemy łyżkę sezamu. Smażymy do chwili, aż sezam nabierze złotawego koloru. Następnie dodajemy pokrojoną w półsłupki paprykę, sos sojowy i ugotowaną wcześniej w osolonej wodzie fasolkę. Całość mieszamy i trzymamy na małym ogniu ok. 5 minut. Podajemy z ryżem.