Rzadko gotuję gulasz wołowy ze względu na czas jaki trzeba jemu poświęcić. Mięso, aby było miękkie musi się dusić ok 2-3 godziny. Smak gulasz jednak wynagradza długie czekanie.
Składniki:
Przygotowanie
Wołowinę kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni. Przekładamy do rondla, podlewamy bulionem, tak aby zakrył mięso i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu. Po 15 minutach dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. W razie potrzeby w czasie duszenia podlewamy bulionem. Marchewkę kroimy w plasterki, pieczarki w ćwiartki. Gdy mięso będzie już prawie miękkie dodajemy pokrojone warzywa i dusimy pod przykryciem aż warzywa będą miękkie.
Brazylia jest jednym z najważniejszych krajów na kawowej mapie świata. To właśnie stąd pochodzi znaczna…
Szybki makaron z cukinią i pesto to prosty pomysł na obiad, kiedy trzeba ugotować coś…
Tarta z tortilli z jajkiem i ricottą to prosty pomysł na ciepłe, sycące śniadanie albo…
Schab w sosie myśliwskim to dobry pomysł na domowy obiad, kiedy chcemy przygotować coś konkretnego,…
Ciasto Dolce Vita to lekki deser bez pieczenia, który łączy delikatną masę serową z ricotty…
Codzienne zastanawianie się nad domowym menu potrafi być naprawdę męczące, zwłaszcza gdy starasz się rozsądnie…
