Zupa porowa z czosnkowymi grzankami

Przepis na pyszną zupę cebulowo-porową z czosnkowym aromatem. Przy okazji miałam przyjemność testować kolejną oliwę od TunisPolu – tym razem czosnkową. Oliwa oczywiście pyszna, z lekką, nieprzesadzoną nutą czosnku. Polecam wypróbowanie, zwłaszcza, że czytelnicy bloga mają rabat na wszystkie oliwy.

Składniki:

    • 2 cebule
    • duży por
    • kostka warzywna lub ok litr bulionu
    • 150 g serka topionego śmietankowego
    • czosnek niedźwiedzi, rozmaryn, kumin
    • sól, pieprz
    • 2 łyżki masła
    • 2 łyżki oliwy czosnkowej

Ponadto

    • bagietka
    • oliwa czosnkowa do wysmarowania bagietki

Przygotowanie
Rozgrzewamy masło i oliwę w garnku, następnie dodajemy posiekaną cebulę i pora pokrojonego w plastry. Całość szklimy, uważając, aby warzywa się nie przypaliły. Następnie do warzyw wlewamy bulion (bądź rozpuszczoną w wodzie kostkę warzywną). Doprowadzamy do wrzenia, dodajemy serek topiony i przyprawy i gotujemy  na małym ogniu do osiągnięcia miękkości warzyw. Zupę podajemy z kawałkami bagietki skropionymi oliwą czosnkową i podpieczonymi w piekarniku.

Uwaga!
Specjalnie dla czytelników bloga przygotowaliśmy z firmą Tunispol promocję.
Każdy, kto zamówi oliwę w Sklepie Internetowym otrzyma rabat wysokości 10 %. Wystarczy wpisać przy zamówieniu kod: EPK10

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

  • Pyszna zupa, na prawdę bomba. Uwielbiam zupy, bo są zdrowe i lekkie. U mnie w kuchni króluje teraz zupa cebulowa
    pyszności.

    pozdrawiam serdecznie,
    Kamila

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Najprostszy sernik na zimno – prosty przepis na lekki deser bez pieczenia

Najprostszy sernik na zimno to jeden z tych deserów, które udają się nawet wtedy, gdy…

3 dni ago

Pierogi z truskawkami – prosty przepis na letni obiad

Pierogi z truskawkami to jeden z tych domowych przepisów, które najlepiej smakują w sezonie, gdy…

5 dni ago

Młode ziemniaki z bobem i koperkiem – prosty przepis na letni obiad

Młode ziemniaki z bobem i koperkiem to jedno z tych dań, które najlepiej smakują wtedy,…

7 dni ago

Zamrażarka skrzyniowa w food trucku, bistro i barze – kiedy taki zakup się opłaca?

W małej gastronomii każdy metr zaplecza i każda złotówka mają znaczenie. Dlatego zamrażarka skrzyniowa może…

1 tydzień ago

Ciasto z truskawkami o niższym indeksie glikemicznym (bez cukru)

Ciasto z truskawkami o niższym indeksie glikemicznym to dobry wybór dla osób, które chcą przygotować…

2 tygodnie ago

Młoda kapusta duszona z warzywami i czerwoną fasolą – prosty przepis na sycący obiad

Młoda kapusta duszona z warzywami i czerwoną fasolą to danie proste, niedrogie i bardzo praktyczne…

2 tygodnie ago