Lekka, bezmięsna potrawa na obiad. Warzywa z patelni są pyszne i ślicznie, kolorowo wyglądają na talerzu.

Składniki:

  • 5 średnich ziemniaków
  • czerwona papryka
  • spora marchew
  • 2 cebule
  • cukinia
  • bazylia, zioła prowansalskie, papryka wędzona, czosnek granulowany
  • 2 łyżki sezamu
  • pęczek szczypiorku
  • 100 ml wody
  • sól morska, pieprz zielony
  • 2 łyżki oleju

Przygotowanie
Ziemniaki i marchew obieramy, kroimy w grubą kostkę albo paski i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Cebulę kroimy w plasterki, paprykę na kawałki, cukinię w kostkę wielkości ziemniaków. Cebulę i paprykę dodajemy do podsmażonych warzyw. Wlewamy wodę i chwilę podduszamy pod przykryciem, następnie dodajemy cukinię. Warzywa dusimy na małym ogniu aż wszystkie staną się miękkie. Pod koniec duszenia potrawę przyprawiamy i dodajemy sezam. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.


Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Ciasto Kokosowa Zatoka – z kremową masą kokosową i galaretką

Ciasto Kokosowa Zatoka to domowy wypiek, który łączy kakaowy spód, delikatny kokosowy krem i lekką…

1 dzień ago

Skrzydełka kebabowe z piekarnika – soczyste mięso, chrupiące ziemniaki i warzywa

Skrzydełka kebabowe z piekarnika to bardzo dobry pomysł na domowy obiad, kiedy chcemy przygotować coś…

4 dni ago

Ciasto Mleczna Pralina – kakaowe z kremem budyniowym

Ciasto Mleczna Pralina to domowy deser, który łączy wilgotne kakaowe blaty z lekkim, mlecznym kremem…

7 dni ago

Bułki z nadzieniem hot dogowym – puszyste, miękkie i aromatyczne

Bułki z nadzieniem hot dogowym to pyszna alternatywa dla tradycyjnych hot dogów, która zachwyca już…

2 tygodnie ago

Dlaczego właściwa utylizacja odpadów żywnościowych ma znaczenie dla ochrony środowiska

Dlaczego właściwa utylizacja odpadów żywnościowych ma znaczenie dla ochrony środowiska Prawidłowe postępowanie z odpadami żywnościowymi…

2 tygodnie ago

Ciasto dyniowe z czekoladą – puszyste, wilgotne i rozpływające się w ustach

Ciasto dyniowe z czekoladą to jeden z tych domowych wypieków, które można zrobić bez większego…

2 tygodnie ago