Pyszne danie jednogarnkowe z młodymi ziemniakami i kapustą. Danie, choć sycące to jednak nie ma wielu kalorii. Jeśli całość podzielimy na 6 porcji, to każda będzie miała tylko 274 kcal.
Składniki:
pół główki młodej kapusty
0,5 kg dobrej kiełbasy
6 sporych pieczarek
2 cebule
6-7 młodych ziemniaków
papryka czerwona
4 ząbki czosnku
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz
lubczyk, czosnek niedźwiedzi, tymianek
papryka ostra
pęczek koperku
olej
Przygotowanie
W sporym garnku podsmażamy na niewielkiej ilości oleju posiatkowaną cebulę i kiełbasę pokrojoną w kostkę. Następnie dodajemy ziemniaki pokrojone w spore kawałki, posiatkowaną kapustę, czosnek przeciśnięty przez praskę, paprykę pokrojoną w paski i pieczarki. Podlewamy pół szklanki wody. Garnek zakrywamy i całość dusimy, aż warzywa zmiękną. Pod koniec gotowania dodajemy koncentrat, posiekany koperek i przyprawy. Dusimy jeszcze wszystko parę minut, aby smaki się połączyły.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Ciasto Pocałunek Maharadży to elegancki, efektowny deser, który wygląda jak z królewskiej uczty, a smakuje jeszcze lepiej. Kakaowy biszkopt, aksamitny krem budyniowy z masłem, warstwa biszkopcików, orzechowa nuta i lekka masa śmietankowo-jogurtowa tworzą harmonijną, bardzo smaczną całość. To ciasto jest wysokie, równe, pięknie się kroi i doskonale sprawdzi się na święta, imieniny, rodzinne spotkania czy…
Ciasto Seromakowiec to wyjątkowo udane połączenie makowca i sernika. Z tego sprawdzonego przepisu wychodzi bardzo smaczne, aksamitne, lekkie i puszyste. Będzie się świetnie prezentować na świątecznym stole. Składniki na Seromakowiec (blaszka 28×23 cm): Masa serowa: 1 kg twarogu tłustego lub półtłustego trzykrotnie mielonego (może być też z wiaderka) 150 g cukru (drobny do wypieków) 100…
Golce czyli kluski przygotowane z ziemniaków gotowanych i surowych rodem z kuchni kaszubskiej. Są bardzo mięciutkie i delikatne. Powstają z podstawowych i tanich składników, które zazwyczaj mamy w domu. Świetnie sprawdzą się kiedy zostaną ziemniaki z obiadu z dnia poprzedniego. Wystarczy dodać taką samą ilość surowych ziemniaków, jajko i mąkę i ugotować kluski we wrzącej…
Kajmakowiec Królewski to prawdziwa gratka dla miłośników słodkości. Kruche ciasto przełożone kajmakiem oraz delikatnym kremem z mascarpone i mleka w proszku smakuje wyjątkowo i prezentuje się bardzo efektownie. Całość dopełnia polewa czekoladowa posypana orzechami, która sprawia, że ciasto nie tylko zachwyca smakiem, ale i wyglądem. To deser idealny na święta, rodzinne spotkania czy przyjęcia –…
Zapiekanka z ziemniaków, pomidorów i fety sprawdzi się zarówno jako samodzielne, wegetariańskie danie, jak i dodatek do jakiegoś mięsa. Robi się dość szybko i nie wymaga się wiele pracy, a prezentuje się bardzo ładnie i jeszcze lepiej pasuje. Składniki na zapiekankę z ziemniaków: 1 kg ziemniaków 2 cebule 2 pomidory 100 g sera feta…
Szybkie ciasto z porzeczkami jest bardzo proste do zrobienia i nie wymaga wiele pracy. Jest idealne latem, kiedy najdzie nas nagła ochota na coś słodkiego, a nie mamy ochoty siedzieć długo w kuchni. Ciasto wychodzi pyszne – jest puszyste i wilgotne, a za sprawą porzeczek lekko kwaskowate. Do jego przygotowania można użyć też innych owoców…
