Uwielbiam zarówno marchew, jak i rukolę, więc ta surówka nie mogła mi nie posmakować 😉 Ma wspaniały, słodko-gorzki smak. Idealnie nadaje się do obiadu albo na grilla.

Składniki:

  • duża marchew
  • jabłko
  • spora garść rukoli
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka miodu
  • łyżeczka musztardy (u mnie sarepska)
  • pieprz

Przygotowanie
Marchew i jabłko obieramy, oczyszczamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mieszamy, skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na 10 minut. Jogurt, oliwę, musztardę i miód łączymy ze sobą i mieszamy. Do marchewki z jabłkiem dodajemy rukolę, sos i przyprawiamy pieprzem. Mieszamy dokładnie.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Fasolka po bretońsku na szybko – zrobisz w 20 minut!

Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…

5 godzin ago

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…

5 dni ago

Kebab w tortilli – lepszy niż z budki

Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…

1 tydzień ago

Sałatka tatarska ze śledziem – wyrazista i bardzo smaczna

Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…

2 tygodnie ago

Łaciatek z makiem – efektowne i bardzo smaczne ciasto

Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…

3 tygodnie ago

Sałatka jarzynowa z burakami – sprawdzony domowy przepis

Sałatka jarzynowa z burakami to bardzo smaczna odmiana dobrze znanej klasyki. Dodatek buraków sprawia, że…

3 tygodnie ago