Uwielbiam zarówno marchew, jak i rukolę, więc ta surówka nie mogła mi nie posmakować 😉 Ma wspaniały, słodko-gorzki smak. Idealnie nadaje się do obiadu albo na grilla.

Składniki:

  • duża marchew
  • jabłko
  • spora garść rukoli
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka miodu
  • łyżeczka musztardy (u mnie sarepska)
  • pieprz

Przygotowanie
Marchew i jabłko obieramy, oczyszczamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mieszamy, skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na 10 minut. Jogurt, oliwę, musztardę i miód łączymy ze sobą i mieszamy. Do marchewki z jabłkiem dodajemy rukolę, sos i przyprawiamy pieprzem. Mieszamy dokładnie.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Burrito z ryżem i soczewicą – prosty przepis na sycący obiad

Burrito to świetny pomysł na szybki, pożywny i wygodny obiad, który można przygotować bez dużego…

14 godzin ago

Kremowe ciasto z marcepanem i amaretto. Jeden składnik zmienia wszystko

Na pierwszy rzut oka to zwykłe ciasto z kremem, ale już po pierwszym kęsie wiadomo,…

2 dni ago

Kupujesz pierwsze truskawki? Zwróć uwagę na jedną rzecz, zanim wrzucisz je do koszyka

Pierwsze truskawki w sklepach zawsze kuszą. Wyglądają dobrze, pachną delikatnie i trudno przejść obok nich…

2 dni ago

Prosta zapiekanka makaronowa z air fryera, którą robi się z tego, co jest w lodówce

Zapiekanka makaronowa z air fryera to dobry pomysł na szybki, domowy obiad z prostych składników.…

4 dni ago

Ciasto z kremem – sprawdzone przepisy na pyszne i efektowne wypieki

Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…

5 dni ago

Pomysł na szybki obiad? Ten kremowy makaron znika w kilka minut

Jeśli potrzebujesz szybkiego obiadu, ten kremowy makaron to jeden z najprostszych wyborów. Robi się naprawdę…

1 tydzień ago