Pyszny boczek na kanapki z lekko ostrą nutą.

Składniki:

kawałek surowego boczku
pół łyżeczki chili w proszku, pieprz, sól, papryka słodka, pieprz ziołowy
3 łyżki oleju

Przygotowanie
Oleju i przyprawy mieszamy ze sobą. Boczek układamy na folii aluminiowej, smarujemy marynatą ze wszystkich stron. Następnie zawijamy go szczelnie folią. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin (u mnie około 48 h, ale może być krócej). Boczek pieczemy w folii, w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około godzinę (zależy od wielkości boczku, większy dłużej będzie się piekł).