Dietetyczna cukinia faszerowana pieczarkami i marchewką. Danie lekkie, ale dość sycące, dlatego idealnie nadaje się na letni obiad. Pół cukinii to tylko 77 kcal.
Składniki:
3 cukinie
2 jajka
3 łyżki gęstego jogurtu
pęczek szczypiorku
250 g pieczarek
duża marchew
cząber, oregano, papryka ostra, cebula suszona
sól, pieprz
Przygotowanie
Cukinie przekrawamy wzdłuż na pół. Wydrążamy środek. Miąższ z cukinii kroimy w drobną kostkę. Pieczarki również kroimy w kostkę. Marchew ścieramy na tarce. Pieczarki, marchew i miąższ cukinii podsmażamy na patelni. Następnie odstawiamy, aż farsz trochę przestygnie. Szczypiorek siekamy, jajko i jogurt mieszamy ze sobą. Składniki dodajemy do farszu, przyprawiamy i mieszamy. Farsz nakładamy do cukinii. Można posypać serem żółtym. Cukinie układamy na blaszce i pieczemy w piekarniku w temp 180 C przez około 35-40 minut.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Tortilla po meksykańsku z mięsem mielonym i warzywami w sosie pomidorowym to smaczna przekąska na ciepło dla wielbicieli kuchni meksykańskiej. Danie robi się dość szybko i nie wymaga wiele pracy. Będzie świetną potrawą na imprezie ze znajomymi, ale sprawdzi się też jako lunch do pracy, gdyż łatwo można ją podgrzać w mikrofalówce. Składniki na tortillę…
Sałatka z fasolki szparagowej to doskonała propozycja na każdą okazję. Sprawdzi się zarówno na grilla, jako lunch do pracy czy na i imprezę ze znajomymi. Jest lekka, zdrowa i niezwykle smaczna. Można podać ją bez żadnych dodatków albo z pieczonym mięsem, czy nawet do obiadu np. gotowanych ziemniaków i jajka sadzonego. Fasolka szparagowa – bogactwo…
Schab duszony z warzywami i boczkiem to smaczny przepis na sycący obiad dla całej rodziny. Delikatny, soczysty i mięciutki schab w sosie pomidorowym tworzy dodatkiem marchewki i chrupiącego boczku wyjątkowo pyszną kompozycję. W podobny sposób można przygotować również karkówkę czy łopatkę wieprzową. Danie podałam z ziemniakami tłuczonymi z dodatkiem masła i zmiksowanej natki pietruszki. Doskonale…
Kiełbasa po cygańsku to proste do zrobienia i niezbyt drogie danie, które można podać na obiad czy kolację na ciepło. Pyszny sos pomidorowy z papryką, pieczarkami i ogórkami korniszonymi w towarzystwie podsmażonej kiełbasy to bardzo smaczny zestaw. Danie można podać z ryżem, kaszą czy chrupiącym pieczywem. Jak zrobić kiełbasę po cygańsku? Kiełbasę podsmażamy na patelni…
Be the first to write a review
4 komentarze
Jajko z jogurtem, to super sposób na zastąpienie żółtego sera! Często używam tych dwóch składników podczas pieczenia zapiekanek. Znacznie zdrowiej i równie smacznie.
Polecam ten przepis. Dzisiaj robiłam na obiad. Bardzo nam smakowało (nawet mięsożercy 😉 ). Od siebie dodałam do pieczarek cebulkę i do farszu czosnek, ale to dlatego, ze bardzo lubimy te składniki. Pozdrawiam.
Czym zastąpić pieczarki? Nie przepadam za grzybkami…
Bez pieczarek danie będzie miało zupełnie inny smak. Cukinię można nadziać też np. kaszą jaglaną, mięsem mielonym czy ryżem.
Jajko z jogurtem, to super sposób na zastąpienie żółtego sera! Często używam tych dwóch składników podczas pieczenia zapiekanek. Znacznie zdrowiej i równie smacznie.
Polecam ten przepis. Dzisiaj robiłam na obiad. Bardzo nam smakowało (nawet mięsożercy 😉 ). Od siebie dodałam do pieczarek cebulkę i do farszu czosnek, ale to dlatego, ze bardzo lubimy te składniki. Pozdrawiam.
Czym zastąpić pieczarki? Nie przepadam za grzybkami…
Bez pieczarek danie będzie miało zupełnie inny smak. Cukinię można nadziać też np. kaszą jaglaną, mięsem mielonym czy ryżem.