Ogórki faszerowane fetą

Na obecne upały taka potrawa świetnie sprawdzi się nawet na obiad. Faszerowane ogórki robi się szybko i nie trzeba wykorzystywać kuchenki 😉 Ogórki sprawdzą się również jako przystawka na imprezie czy grillu.

Składniki:

  • 5-6 ogórków gruntowych
  • opakowanie sera feta
  • 3 łyżki śmietany
  • pęczek szczypiorku
  • mała papryka czerwona
  • sól, pieprz

Przygotowanie
Ogórki myjemy i przekrawamy wzdłuż na pół. Łyżeczką usuwamy miąższ z nasionami. Paprykę kroimy w drobną kostkę, szczypiorek siekamy. Ser feta rozgniatamy widelcem, mieszamy ze śmietaną, papryką, szczypiorkiem i przyprawiamy. Farsz nakładamy do łódeczek z ogórków.

ogorki_farsz