Warzywa z kiełbasą czyli pyszny pomysł na obiad

Przepis na szybki, kryzysowy obiad, kiedy nie chce się iść do sklepu na zakupy, a coś zjeść trzeba 😉

Składniki:

  • 2 pętka kiełbasy
  • 2 cebule
  • 250 g fasolki szparagowej (dałam mrożoną)
  • 6-7 ziemniaków
  • papryka czerwona
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • łyżeczka mąki
  • sól, pieprz
  • papryka wędzona, bazylia, tymianek

Przygotowanie
Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Ziemniaki obieramy, również kroimy w kostkę i dodajemy do kiełbasy. Chwilę smażymy, następnie podlewamy pół szklanki wody i dusimy pod przykryciem. Jeśli mamy świeżą fasolkę, gotujemy ją osobno w osolonej wodzie. Mrożoną przelewamy na sitku ciepłą wodą. Kiedy ziemniaki będą już prawie miękkie, dodajemy fasolkę i paprykę pokrojoną w paski. Koncentrat mieszamy z mąką i pół szklanki wody. Wlewamy do warzyw i kiełbasy. Przyprawiamy i dusimy, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Te cebularze robi się błyskawicznie – bez drożdży i bez wyrastania

Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…

2 dni ago

Ciasto Dworska Fantazja – elegancki deser z kremem i lekką pianką

Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…

5 dni ago

Kebaby z mięsa mielonego – soczyste i bardzo smaczne

Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…

1 tydzień ago

Szybkie ciasto z air fryera – miękkie i puszyste

Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…

2 tygodnie ago

Jak wygodnie zorganizować strefę kawy i napojów w kuchni? Sprzęt, który ułatwia życie przy większej liczbie gości

Podczas rodzinnych spotkań, świąt czy weekendowych wizyt znajomych najwięcej zamieszania robią… napoje i kawa. Ktoś…

2 tygodnie ago

Enchilada z kurczakiem i serem – szybki obiad z piekarnika

Enchilada z kurczakiem to sprawdzony pomysł na sycący obiad, który nie wymaga ani długiego gotowania,…

2 tygodnie ago