Warzywa z kiełbasą czyli pyszny pomysł na obiad

Przepis na szybki, kryzysowy obiad, kiedy nie chce się iść do sklepu na zakupy, a coś zjeść trzeba 😉

Składniki:

  • 2 pętka kiełbasy
  • 2 cebule
  • 250 g fasolki szparagowej (dałam mrożoną)
  • 6-7 ziemniaków
  • papryka czerwona
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • łyżeczka mąki
  • sól, pieprz
  • papryka wędzona, bazylia, tymianek

Przygotowanie
Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Ziemniaki obieramy, również kroimy w kostkę i dodajemy do kiełbasy. Chwilę smażymy, następnie podlewamy pół szklanki wody i dusimy pod przykryciem. Jeśli mamy świeżą fasolkę, gotujemy ją osobno w osolonej wodzie. Mrożoną przelewamy na sitku ciepłą wodą. Kiedy ziemniaki będą już prawie miękkie, dodajemy fasolkę i paprykę pokrojoną w paski. Koncentrat mieszamy z mąką i pół szklanki wody. Wlewamy do warzyw i kiełbasy. Przyprawiamy i dusimy, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Karkówka w marynacie BBQ z piekarnika – soczysta i aromatyczna

Karkówka w marynacie BBQ z piekarnika to pomysł na pyszne, domowe danie w amerykańskim stylu.…

1 dzień ago

Rolada z kurczaka nadziewana pieczarkami i papryką – prosty przepis krok po kroku

Rolada z kurczaka nadziewana pieczarkami i papryką to danie, które łączy soczyste mięso i aromatyczny…

6 dni ago

Sernik łaciaty z ciastem czekoladowym – zawsze się udaje

Masz ochotę na sernik, który zawsze wychodzi i robi wrażenie na gościach? Ten sernik łaciaty…

1 tydzień ago

Kiełbasa zapiekana w jajku z warzywami – prosty przepis z piekarnika

Kiełbasa zapiekana w jajku to pomysł na sycące i niezwykle proste danie, które przygotujesz bez…

2 tygodnie ago

Ciasto jogurtowe ze śliwkami – puszyste, wilgotne i mięciutkie

Ciasto jogurtowe ze śliwkami to jeden z tych wypieków, które zawsze się udają i zachwycają…

2 tygodnie ago

Tosty z gofrownicy – chrupiące i szybkie w przygotowaniu

Tosty z gofrownicy to szybki sposób na pyszne i sycące danie, które można przygotować zaledwie…

3 tygodnie ago