Piersi z kurczaka pod marchewkową pierzynką i puree z kalafiora (411 kcal)

Pomysł na dietetyczny i bardzo smaczny obiad. Z podanych składników wychodzą dwie naprawdę duże porcje, a jedna ma 411 kcal.

Piersi z kurczaka

Składniki:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • przyprawa do kurczaka
  • duża marchew
  • cebula
  • jajko
  • 150 ml jogurtu naturalnego (0% tłuszczu)
  • płaska łyżka curry
  • sól, pieprz
  • łyżeczka oleju

Przygotowanie
Piersi przekrawamy na pół i rozbijamy tłuczkiem. Obsypujemy przyprawą do kurczaka. Marchew ścieramy na tarce, cebulę kroimy w kostkę. Cebulę i marchew podsmażamy na patelni i odstawiamy do wystudzenia. Piersi układamy w naczyniu żaroodpornym. Jajko mieszamy z jogurtem, dodajemy marchew z cebulą, curry, sól i pieprz. Tak przygotowaną masę wykładamy na kotleciki. Pieczemy bez przykrycia w temp. ok 180 stopni C ok. 30 minut.

Puree kalafiorowe

Składniki:

  • mały kalafior
  • 2 średnie ziemniaki
  • 1/2 łyżeczki masła lub margaryny
  • łyżka mleka
  • łyżka soku z cytryny
  • sól

Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, kalafiora dzielimy na różyczki. Warzywa wkładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy do miękkości. Następnie odcedzamy, dodajemy masło, mleko i sok z cytryny i miksujemy lub ubijamy tłuczkiem na gładką masę. Można posypać natką pietruszki.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

  • Robiłam dzisiaj, przepyszne, a pure z dodatkiem cytryny bardzo pozytywnie mnie zaskoczyło

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Kremowe Ciasto Jogurtowe z Rabarbarem – delikatny domowy wypiek

Kremowe Ciasto Jogurtowe z Rabarbarem to deser, który łączy puszysty spód, delikatną warstwę jogurtową i…

3 dni ago

Leczo z pieczarek i papryki – prosty przepis na smaczny obiad

Leczo z pieczarek i papryki to jedno z tych dań, które dobrze sprawdza się wtedy,…

4 dni ago

Tosty francuskie z rabarbarem z air fryera – prosty przepis na słodko-wytrawne śniadanie

Tosty francuskie z rabarbarem to szybki pomysł na śniadanie, lekki deser albo ciepłą przekąskę w…

7 dni ago

Królewski Rubin – ciasto z rabarbarem, kremem budyniowym i pianką

Królewski Rubin to efektowne, warstwowe ciasto z rabarbarem, delikatnym kremem budyniowym i lekką pianką śmietanową.…

1 tydzień ago

Bułki na serku wiejskim z air fryera – miękkie, puszyste i z dżemem w środku

Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki pomysł na domowy wypiek bez długiego…

2 tygodnie ago

Królewskie Ciasto z Rabarbarem – prosty przepis na efektowny domowy deser

Królewskie Ciasto z Rabarbarem to warstwowy deser, który łączy lekki biszkopt, delikatną masę budyniową i…

2 tygodnie ago