Warzywa smażone z wędliną

Szybki i prosty przepis na smaczny obiad. Idealny po świątecznym obżarstwie – można też wykorzystać pozostałe wędliny.

Składniki:

  • 5-6 ziemniaków
  • ok 250 g wędlin, kiełbas, boczku itp
  • duża cebula
  • marchew
  • fasola czerwona konserwowa
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka ostra, oregano

Przygotowanie
Ziemniaki, cebulę i wędliny kroimy w kostkę. Marchew w plasterki. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy wędliny z cebulą i podsmażamy przez chwilę. Następnie dodajemy ziemniaki i marchew. Smażymy do miękkości, ja podlewam 1/3 szklanki wody, żeby mieć pewność, że nic się nie przypali. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy i odcedzoną fasolę.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Ciasto Kokosowa Zatoka – z kremową masą kokosową i galaretką

Ciasto Kokosowa Zatoka to domowy wypiek, który łączy kakaowy spód, delikatny kokosowy krem i lekką…

7 godzin ago

Skrzydełka kebabowe z piekarnika – soczyste mięso, chrupiące ziemniaki i warzywa

Skrzydełka kebabowe z piekarnika to bardzo dobry pomysł na domowy obiad, kiedy chcemy przygotować coś…

3 dni ago

Ciasto Mleczna Pralina – kakaowe z kremem budyniowym

Ciasto Mleczna Pralina to domowy deser, który łączy wilgotne kakaowe blaty z lekkim, mlecznym kremem…

6 dni ago

Bułki z nadzieniem hot dogowym – puszyste, miękkie i aromatyczne

Bułki z nadzieniem hot dogowym to pyszna alternatywa dla tradycyjnych hot dogów, która zachwyca już…

1 tydzień ago

Dlaczego właściwa utylizacja odpadów żywnościowych ma znaczenie dla ochrony środowiska

Dlaczego właściwa utylizacja odpadów żywnościowych ma znaczenie dla ochrony środowiska Prawidłowe postępowanie z odpadami żywnościowymi…

2 tygodnie ago

Ciasto dyniowe z czekoladą – puszyste, wilgotne i rozpływające się w ustach

Ciasto dyniowe z czekoladą to jeden z tych domowych wypieków, które można zrobić bez większego…

2 tygodnie ago