Warzywa smażone z wędliną

Szybki i prosty przepis na smaczny obiad. Idealny po świątecznym obżarstwie – można też wykorzystać pozostałe wędliny.

Składniki:

  • 5-6 ziemniaków
  • ok 250 g wędlin, kiełbas, boczku itp
  • duża cebula
  • marchew
  • fasola czerwona konserwowa
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka ostra, oregano

Przygotowanie
Ziemniaki, cebulę i wędliny kroimy w kostkę. Marchew w plasterki. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, wrzucamy wędliny z cebulą i podsmażamy przez chwilę. Następnie dodajemy ziemniaki i marchew. Smażymy do miękkości, ja podlewam 1/3 szklanki wody, żeby mieć pewność, że nic się nie przypali. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy i odcedzoną fasolę.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Ogórki w zalewie pomidorowej do słoików – prosty przepis na zimę

Ogórki w zalewie pomidorowej do słoików to jeden z tych domowych przetworów, które dobrze sprawdzają…

6 godzin ago

Wrapy z cukinii – prosty przepis na lekki obiad i kolację

Wrapy z cukinii to bardzo prosty sposób na lekkie, a jednocześnie sycące danie z kilku…

2 dni ago

Ciasto jogurtowe z malinami, serkiem i kruszonką – prosty przepis na domowy wypiek

Ciasto jogurtowe z malinami, serkiem i kruszonką to prosty, domowy wypiek, który wychodzi miękki, wilgotny…

6 dni ago

Zapiekana fasolka szparagowa z pieczarkami i serem – łatwy przepis na obiad

Zapiekana fasolka szparagowa to prosty sposób na lekki, a jednocześnie sycący obiad lub ciepłą kolację.…

1 tydzień ago

Makaron noodle z kurczakiem w sosie curry – prosty przepis na obiad

Makaron noodle z kurczakiem w sosie curry to dobry pomysł na szybki, ciepły i sycący…

1 tydzień ago

Krokiety z młodą kapustą i pieczarkami – prosty przepis na smaczny obiad

Krokiety z młodą kapustą i pieczarkami to jeden z tych domowych obiadów, które zawsze dobrze…

2 tygodnie ago