Schab w sosie pieczarkowym to pyszne danie na obiad, które można podać z kaszą, ziemniakami lub makaronem. Delikatne mięso w aromatycznym sosie zasmakuje każdemu.
Składniki:
około 500 g schabu
300 g pieczarek
cebula
300 ml śmietany 30%
szklanka bulionu warzywnego
mały pęczek pietruszki
sól, pieprz
Przygotowanie
Schab kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Następnie dodajemy posiekaną cebulę i pieczarki pokrojone w plastry. Całość smażymy około pięć minut. Następnie wlewamy bulion i całość dusimy pod przykryciem do miękkości schabu. Pod koniec duszenia dodajemy śmietanę i przyprawy. Dusimy już bez przykrycia jeszcze około 10 minut, aż śmietana zgęstnieje. Na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Aromatyczny dodatek do obiadu, czyli młode ziemniaki z lubczykiem smażone w mleku. Jeśli lubicie gorzkawy smak lubczyku, na pewno przypadną wam do gustu. Przypominam, że podobno lubczyk jest również afrodyzjakiem 😉
Sałatka z tortellini, szynką i fasolą to bardzo smaczna, niewymagająca wiele pracy i czasu potrawa, którą można podać na imprezie, czy wziąć ze sobą do pracy. Taka makaronowa sałatka jest bardzo uniwersalna i zazwyczaj smakuje każdemu. Nie wymaga wyszukanych składników, więc kupicie je w każdym sklepie. Składniki na sałatkę z tortellini, szynką i fasolą: paczka…
Zapiekanka z ziemniaków, pomidorów i fety sprawdzi się zarówno jako samodzielne, wegetariańskie danie, jak i dodatek do jakiegoś mięsa. Robi się dość szybko i nie wymaga się wiele pracy, a prezentuje się bardzo ładnie i jeszcze lepiej pasuje. Składniki na zapiekankę z ziemniaków: 1 kg ziemniaków 2 cebule 2 pomidory 100 g sera feta…
smakowicie 🙂