Dania główne

Kurczak z warzywami w sosie chrzanowym

Kurczak z warzywami w sosie chrzanowym to szybki i mało skomplikowany przepis na obiad. Podajemy z ziemniakami lub makaronem.

Składniki:

  • duża pierś z kurczaka
  • cebula
  • średnia marchew
  • 2 garście groszku mrożonego
  • 2 łyżeczki tartego chrzanu
  • łyżka masła
  • łyżka mąki
  • szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy posiekaną drobno cebulę i marchew pokrojoną w kostkę lub paski. Warzywa smażymy z kurczakiem do miękkości. Na koniec dodajemy groszek i smażymy jeszcze chwilę.

Masło rozpuszczamy w rondelku, następnie dodajemy mąkę i mieszamy. Dolewamy zimny bulion i mieszamy, aż całość doprowadzi się do wrzenia. Gdy sos się zagotuje, dajemy chrzan i śmietanę. Przyprawiamy do smaku i mieszamy dokładnie. Sosem chrzanowym zalewamy warzywa z kurczakiem. Całość dusimy jeszcze 3-4 minuty.

Kurczak z warzywami w sosie chrzanowym
Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Skrzydełka z air fryera w marynacie sułtańskiej – prosty przepis na obiad

Skrzydełka z air fryera w marynacie sułtańskiej to pomysł na szybki, konkretny obiad, który nie…

1 dzień ago

Cukiniowe tortille – hit z dwóch składników

Cukiniowe tortille to bardzo prosty pomysł na lekki posiłek, który można przygotować bez klasycznej mącznej…

3 dni ago

Ciasto na maślance ze śliwkami – prosty przepis na domowy wypiek

Ciasto na maślance ze śliwkami to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy,…

5 dni ago

Zapiekanka makaronowa z sosem z pieczonych warzyw

Zapiekanka makaronowa z sosem z pieczonych warzyw to jeden z tych obiadów, które wychodzą naprawdę…

1 tydzień ago

Cukiniowe krążki z pomidorem i serem  – chrupiące i pyszne

Cukiniowe krążki z pomidorem i serem to bardzo prosty pomysł na lekki obiad, kolację albo…

1 tydzień ago

Kawa z Brazylii – czym wyróżniają się brazylijskie ziarna?

Brazylia jest jednym z najważniejszych krajów na kawowej mapie świata. To właśnie stąd pochodzi znaczna…

2 tygodnie ago