Bananowa krówka
Bananowa krówka to dziecinnie proste ciasto bez pieczenia, którego przygotowanie nie zajmie nam więcej niż 15 minut! Poza tym jest obłędnie pyszne w smaku i uda się nawet komuś, kto w ogóle nie potrafi gotować. Ciasto składa się z biszkoptów, pysznego kremu z bitą śmietaną, serkiem mascarpone i masą krówkową oraz bananów. Jest idealne na każdą okazję, z pewnością zasmakuje każdemu!
Krem:
Dodatkowo:
Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy serek mascarpone i miksujemy przez chwilę. Na koniec dodajemy masę kajmakową i całość miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Banany obieramy, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Na dnie blaszki (moja ma wymiary 24×24 cm) wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia układamy warstwę biszkoptów. Następnie wykładamy połowę kremu, układamy pokrojone banany i rozsmarowujemy resztę kremu. Na wierzchu układamy biszkopty i całość posypujemy kakao. Ciasto odstawiamy na kilka godzin (najlepiej co najmniej 12) do lodówki, aby krem zesztywniał i łatwo się kroił.
Karkówka zapiekana z papryką, pieczarkami i porem to sycący, domowy obiad, który dobrze sprawdza się…
Brak czasu o poranku to najczęstszy powód rezygnacji z pierwszego posiłku lub sięgania po przypadkowe,…
Skrzydełka z air fryera w marynacie sułtańskiej to pomysł na szybki, konkretny obiad, który nie…
Cukiniowe tortille to bardzo prosty pomysł na lekki posiłek, który można przygotować bez klasycznej mącznej…
Ciasto na maślance ze śliwkami to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy,…
Zapiekanka makaronowa z sosem z pieczonych warzyw to jeden z tych obiadów, które wychodzą naprawdę…
View Comments
Witam, ciasto jest przepyszne, ale mam wrażenie, że czegoś w tym przepisie brakuje (żelatyny ?) . Spróbowałam 2x i owszem było fantastyczne w smaku (ja dodałam akurat masy o smaku toffi, ponieważ taką właśnie lubię) , ale muszę to nazwać deserem, ponieważ krem jest tak rzadki, że nakładałam łyżką, bo o krojeniu nie było mowy. Za drugim razem już tak dla pewności dodałam do ubijanej śmietany fix. Było jeszcze bardziej lejące niż za pierwszym razem. Co robię nie tak ? Rodzina się zajadała , ale przy tak rzadkiej konsystencji lepiej to robić do pucharków jak tradycyjne Tiramisu. Będę wdzięczna za odp. i poradę, bo smak jest rewelacyjny :) Serdecznie pozdrawiam
Ciasto należy dobrze schłodzić przed podaniem i najlepiej podawać je na drugi dzień po przygotowaniu (cały ten czas powinno być przetrzymywane w lodówce).
Bardzo dziękuję za odpowiedź. Mówi się, że do trzech razy sztuka :) ;) Obojętnie w jakiej będzie formie, smakuje wyśmienicie :) Życzę miłego dnia i serdecznie pozdrawiam :)