Bananowa krówka – błyskawiczne ciasto bez pieczenia

Bananowa krówka

Bananowa krówka to dziecinnie proste ciasto bez pieczenia, którego przygotowanie nie zajmie nam więcej niż 15 minut! Poza tym jest obłędnie pyszne w smaku i uda się nawet komuś, kto w ogóle nie potrafi gotować. Ciasto składa się z biszkoptów, pysznego kremu z bitą śmietaną, serkiem mascarpone i masą krówkową oraz bananów. Jest idealne na każdą okazję, z pewnością zasmakuje każdemu!

Składniki na bananową krówkę – błyskawiczne ciasto bez pieczenia:

Krem:

  • 500 g serka mascarpone
  • 400 ml śmietanki 30%
  • 400 g masy kajmakowej (dałam o smaku czekoladowym)

Dodatkowo:

  • około 150 g biszkoptów
  • 3 banany
  • sok z połowy cytryny
  • około 2 łyżki kakao

Przygotowanie

Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy serek mascarpone i miksujemy przez chwilę. Na koniec dodajemy masę kajmakową i całość miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Banany obieramy, kroimy w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny. Na dnie blaszki (moja ma wymiary 24×24 cm) wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia układamy warstwę biszkoptów. Następnie wykładamy połowę kremu, układamy pokrojone banany i rozsmarowujemy resztę kremu. Na wierzchu układamy biszkopty i całość posypujemy kakao. Ciasto odstawiamy na kilka godzin (najlepiej co najmniej 12) do lodówki, aby krem zesztywniał i łatwo się kroił.

Bananowa krówka
Bananowa krówka

Zobacz przepisy na inne ciasta bez pieczenia:

Napoleonka Bez Pieczenia Na Herbatnikach

Stefanka Z Kaszy Manny

Sernik Na Zimno Z Truskawkami

Ciasto Budyniowe Na Krakersach

Domowe Rafaello Na Krakersach

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Bananowa krówka – błyskawiczne ciasto bez pieczenia
Autor przepisu
Opublikowano
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

4 komentarze

  1. Witam, ciasto jest przepyszne, ale mam wrażenie, że czegoś w tym przepisie brakuje (żelatyny ?) . Spróbowałam 2x i owszem było fantastyczne w smaku (ja dodałam akurat masy o smaku toffi, ponieważ taką właśnie lubię) , ale muszę to nazwać deserem, ponieważ krem jest tak rzadki, że nakładałam łyżką, bo o krojeniu nie było mowy. Za drugim razem już tak dla pewności dodałam do ubijanej śmietany fix. Było jeszcze bardziej lejące niż za pierwszym razem. Co robię nie tak ? Rodzina się zajadała , ale przy tak rzadkiej konsystencji lepiej to robić do pucharków jak tradycyjne Tiramisu. Będę wdzięczna za odp. i poradę, bo smak jest rewelacyjny 🙂 Serdecznie pozdrawiam

  2. Ciasto należy dobrze schłodzić przed podaniem i najlepiej podawać je na drugi dzień po przygotowaniu (cały ten czas powinno być przetrzymywane w lodówce).

  3. Bardzo dziękuję za odpowiedź. Mówi się, że do trzech razy sztuka 🙂 😉 Obojętnie w jakiej będzie formie, smakuje wyśmienicie 🙂 Życzę miłego dnia i serdecznie pozdrawiam 🙂

  4. A ja trzymałem w lodówce 12 godzin i tak wyszlo lejace ale ja moim zdaniem za dużo dałem masy

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: