Sałatki i surówki

Surówka barowa z białej kapusty

Surówka barowa z białej kapusty, z marchewką, cebulą i ogórkami konserwowymi jest bardzo smaczna, chrupiąca i stanowi doskonały dodatek do obiadu. Będzie idealna do pieczonych czy grillowanych mięs, kotletów schabowych czy nawet kebaba albo innego fastfooda.

Surówka jest prosta do zrobienia, choć trzeba się nieco pomęczyć, aby zetrzeć i poszatkować wszystkie warzywa. W tej czynności może nas wyręczyć wielofunkcyjny robot kuchenny albo ewentualnie mąż. Jeśli chcecie pozbawić ją kalorii, zamiast majonezu i śmietany zastosujcie jogurt naturalny, choć moim zdaniem nieco straci wtedy na smaku.

Składniki na surówkę barową z białej kapusty:

  • pół średniej główki białej kapusty
  • spora marchew
  • 2 cebule
  • 4-5 ogórków konserwowych
  • mały pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki śmietany 12%
  • łyżeczka octu jabłkowego
  • sól do smaku

Przygotowanie

Kapustę drobno szatkujemy. Cebule kroimy w kostkę. Obraną marchew i ogórki ścieramy na tarce o średnich oczkach. Natkę pietruszki siekamy. Wszystkie warzywa przekładamy do jednej miski. Dodajemy majonez, śmietanę, ocet i sól. Całość mieszamy dokładnie. Surówkę odstawiamy do lodówki na godzinę, aby smaki się „przegryzły”.

Surówka barowa z białej kapusty

Zobacz inne przepisy na surówki z białej kapusty:

Surówka Kopenhaska

Dwutygodniowa Surówka Z Kapusty (Jak U Chińczyka)

Najlepsza Surówka Coleslaw – Jak Z KFC

Surówka Z Białej Kapusty

Surówka barowa z białej kapusty
Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Ciasto z kremem – sprawdzone przepisy na pyszne i efektowne wypieki

Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…

1 dzień ago

Pomysł na szybki obiad? Ten kremowy makaron znika w kilka minut

Jeśli potrzebujesz szybkiego obiadu, ten kremowy makaron to jeden z najprostszych wyborów. Robi się naprawdę…

3 dni ago

Drożdżówka z serem i jabłkami – miękka, puszysta i idealna do kawy

Drożdżówka z serem i jabłkami to jedno z tych ciast, które zawsze się udaje i…

4 dni ago

Jak zorganizować wieczór kulinarny – prezenty dla miłośników gotowania

Wspólne gotowanie to coś więcej niż tylko przygotowywanie posiłków – to tworzenie wspomnień, które pozostają…

5 dni ago

Babka cytrynowa z air fryera – wilgotna i puszysta, prosty domowy przepis

Jeśli masz air fryera, ten przepis na babkę cytrynową może Cię naprawdę zaskoczyć – wychodzi…

1 tydzień ago

Jajka w buraczkach – prosty przepis na smaczną przekąskę

Jajka w buraczkach to szybka i efektowna propozycja na śniadanie, kolację albo zimną przekąskę na…

2 tygodnie ago