Surówka barowa z białej kapusty
Surówka barowa z białej kapusty, z marchewką, cebulą i ogórkami konserwowymi jest bardzo smaczna, chrupiąca i stanowi doskonały dodatek do obiadu. Będzie idealna do pieczonych czy grillowanych mięs, kotletów schabowych czy nawet kebaba albo innego fastfooda.
Surówka jest prosta do zrobienia, choć trzeba się nieco pomęczyć, aby zetrzeć i poszatkować wszystkie warzywa. W tej czynności może nas wyręczyć wielofunkcyjny robot kuchenny albo ewentualnie mąż. Jeśli chcecie pozbawić ją kalorii, zamiast majonezu i śmietany zastosujcie jogurt naturalny, choć moim zdaniem nieco straci wtedy na smaku.
Kapustę drobno szatkujemy. Cebule kroimy w kostkę. Obraną marchew i ogórki ścieramy na tarce o średnich oczkach. Natkę pietruszki siekamy. Wszystkie warzywa przekładamy do jednej miski. Dodajemy majonez, śmietanę, ocet i sól. Całość mieszamy dokładnie. Surówkę odstawiamy do lodówki na godzinę, aby smaki się „przegryzły”.
Najprostszy sernik na zimno to jeden z tych deserów, które udają się nawet wtedy, gdy…
Pierogi z truskawkami to jeden z tych domowych przepisów, które najlepiej smakują w sezonie, gdy…
Młode ziemniaki z bobem i koperkiem to jedno z tych dań, które najlepiej smakują wtedy,…
W małej gastronomii każdy metr zaplecza i każda złotówka mają znaczenie. Dlatego zamrażarka skrzyniowa może…
Ciasto z truskawkami o niższym indeksie glikemicznym to dobry wybór dla osób, które chcą przygotować…
Młoda kapusta duszona z warzywami i czerwoną fasolą to danie proste, niedrogie i bardzo praktyczne…
